ギコノマド

教育系ICT関連情報やグルメ情報など、雑多な内容を書いてます。アップル製品愛好家だけどもThinkPadも好き。

元祖

しゃぶしゃぶ元祖の名が付く料理はいろいろとありますが今日は元祖「しゃぶしゃぶ」を食べてきました。その名も「すすぎ鍋」です。店の名はたくみ割烹です。
実はこの店は日本にしゃぶしゃぶの原型の北京の羊肉料理「シュワヤンロウ」を伝えた吉田璋也が開いた店なんですね。ここのしゃぶしゃぶは肉が抜群!!!鳥取牛は皿の上にのせておくだけで溶ける!!!たれはごまだれですがあっさりしてうまい!!!
いやー最高ですね。
ちなみにここの店は郷土料理もおいしいです。魚や珍味なんかもおすすめですね。駅からも近いのでぜひ行ってみてください。  
たくみたくみ2